Tôm thịt kho nấm rơm, Cải nhún nấm thơm xào thịt, Canh tần ô khoai tây nấu tôm – 678.4 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng : 2 lưng bát con
+ Khoai tây 10g (món canh)
– (Protein – chất đạm):
+ Tôm bóc vỏ 35g
+ Thịt heo nạc 35g
+ Thịt heo xay 10g
+ Tôm bóc vỏ 10g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Cải nhún 30g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Nấm rơm, hành tím xay, hành lá, hạt nêm, đường, bột ngọt. nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Nấm rơm. Hành lá, ngò rí, hành tím xay, hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa đủ) (món canh)
(MIỀN NAM – M1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 38