Thịt gà kho khoai tây hành tây, Đậu cove nấm mèo xào mực, Canh khoai mỡ nấu thịt bò – 707.9 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng : 2 lưng bát con
+ Khoai tây 10g (món mặn)
+ Khoai mỡ 36g (món canh)
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt gà phi lê 50g
+ Mực làm sạch 10g
+ Thịt bò xay 10g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 5g
+ Đậu cô ve 34g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm. nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Nấm mèo, hành tím xay, tỏi xay, hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, ngò gai, rau om, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 35