Trứng đúc thịt hành tây, Cải ngọt nấm rơm xào mực, Canh rau dền rau muống nấu cua – 626.7 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng : 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Trứng gà bóc vỏ 30g
+ Thịt heo xay 30g
+ Mực làm sạch 10g
+ Thịt cua xay 10g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 10g
+ Cải ngọt 30g
+ Rau dền 30g
+ Rau muống 15g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Xốt mayonnaise, Hành tím xay, hành lá, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món mặn)
+ Nấm rơm, hành tím xay, tỏi xay, hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 33