Đùi gà chiên giòn, Củ sắn su su xào trứng, Canh bí ngòi cà rốt nấu thịt bò – 565 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng : 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Gà má đùi 50g
+ Trứng gà bóc vỏ 10g
+ Thịt bò xay 10g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Củ sắn 36g
+ Su su 10g
+ Bí ngòi 26g
+ Cà rốt 10g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Bột chiên gà giòn (món mặn)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay, hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 32