(MIỀN NAM – M1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 24.2 – 767.3 Kcal

Thịt kho bắp Mỹ, Khoai tây cà chua xào thịt, Canh đu đủ rau ngót nấu thịt – 767.3 Kcal

(TẢI CÁCH NẤU CHI TIỂT)

–  (Glucid – tinh bột ) cơm trắng : 2 lưng bát con

+ Khoai tây 30g (món xào)

– (Protein – chất đạm):

+ Thịt heo nạc 55g

+ Thịt heo 10g

+ Thịt heo xay 10g

– (Lipid – chất béo):

+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml

– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):

+ Bắp mỹ 10g

+ Cà chua 10g

+ Đu đủ xanh 25g

+ Rau ngót 15g

– (Gia vị, rau thơm):

+ Hành tím, hành lá, hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa đủ) (món mặn)

+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí, tỏi xay, hạt nêm (vừa ăn) (món xào)

+ Hành tím xay, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)