Thịt bò trứng cút kho bắp non, Củ sắn thơm xào thịt gà, Canh tần ô khoai tây nấu tôm – 840.3 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1.5 bát con
+ Khoai tây 14.2g (món canh)
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt bò 42.8g
+ trứng cút bóc vỏ 35.7g
+ Gà phi lê 14.2g
+ Tôm bóc vỏ 14.2g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Bắp non 8.5g
+ Củ sắn 37.1g
+ Thơm 14.2g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành tím xay, tỏi xay, hành lá, ngò rí hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường bột ngọt (vừa đủ) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-6) – Công thức nấu khẩu phần thứ 118