Trứng chiên thịt bò cà chua, Cải xanh xào tôm, Canh bí đỏ đậu bi nấu thịt bò – 834.1 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1.5 bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Trứng gà bóc vỏ 35.7g
+ Thịt bò 28.5g
+ Tôm bóc vỏ 14.2g
+ Thịt bò xay 14.2g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Cà chua 14.2g
+ Cải xanh 51.4g
+ Bí đỏ 42.8g
+ Đậu bi 14.2g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím, hành lá nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt (món mặn)
+ Hành tím xay, tỏi xay, hành lá, ngò rí (món xào)
+ Hành tím xay, tỏi xay, hành lá, ngò rí hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-6) – Công thức nấu khẩu phần thứ 109