Cá lóc kho hành, Khoai tây cà chua xào thịt, Canh cải ngọt cà rốt nấu thịt bò – 810.1 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1.5 bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Cá lóc phi lê 71.4g
+ Thịt heo 14.2g
+ Thịt bò xay 14.2g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Khoai tây 42.8g
+ Cà chua 14.2g
+ Cải ngọt 37.1g
+ Cà rốt 14.2g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (món canh)
(MIỀN NAM – M1-6) – Công thức nấu khẩu phần thứ 105