Tôm thịt kho nấm rơm, Cải ngọt nấm rơm xào mực, Canh tần ô khoai tây nấu tôm – 718.4 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 lưng bát con
+ Khoai tây 12.5g (món canh)
– (Protein – chất đạm):
+ Tôm bóc vỏ 43.7g
+ Thịt heo nạc 43.7g
+ Mực làm sạch 2.51g
+ Tôm bóc vỏ 12.5g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Cải ngọt 37.5g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Nấm rơm, hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt. nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Nấm rơm, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường bột ngọt (vừa đủ) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-5) – Công thức nấu khẩu phần thứ 93