Thịt gà kho khoai tây hành tây, Bắp cải cà chua xào trứng, Canh khoai mỡ nấu thịt bò – 757.5 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 lưng bát con
+ Khoai tây 12.5g (món mặn)
+ Khoai mỡ 45g (món canh)
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt gà phi lê 62.5g
+ Trứng gà bóc vỏ 12.5g
+ Thịt bò xay 12.5g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 6.2g
+ Cải bắp 45g
+ Cà chua 12.5g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm. nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, ngò gai, rau om hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-5) – Công thức nấu khẩu phần thứ 90