Đùi gà chiên giòn, Su su thơm xào tôm, Canh bí ngòi cà rốt nấu thịt bò – 699Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 lưng bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Gà má đùi 62.5g
+ Tôm bóc vỏ 12.5g
+ Thịt bò xay 12.5g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Su su 37.5g
+ Thơm 20g
+ Bí ngòi 32.5g
+ Cà rốt 12.5g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Bột chiên gà giòn (món mặn) (món mặn)
+ Hành tím xay, tỏi xay, hành lá, ngò rí hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-5) – Công thức nấu khẩu phần thứ 87