(MIỀN NAM – M1-2) – Công Thức Nấu Khẩu Phần Thứ 82 – 742.3 Kcal

Cá lóc kho hành, Đậu đũa nấm đông cô xào tôm, Canh bí đỏ đậu bi nấu thịt bò – 742.3 Kcal

– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 lưng bát con

– (Protein – chất đạm):

+ Cá lóc phi lê 62.5g

+ Tôm bóc vỏ 12.5g

+ Thịt bò xay 12.5g

– (Lipid – chất béo):

+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml

– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):

+ Đậu đũa 43.7g

+ Bí đỏ 37.5g

+ Đậu bi 12.5g

– (Gia vị, rau thơm):

+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)

+ Nấm đông cô, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa đủ) (món xào)

+ Hành tím xay, tỏi xay, hành lá, ngò rí hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)