Tôm thịt kho nấm rơm, Su hào bắp non xào thịt gà, Canh rau dền bắp Mỹ nấu thịt gà – 587.9 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Tôm bóc vỏ 31.8g
+ Thịt heo nạc 31.8g
+ Thịt gà lườn phi lê 69g
+ Thịt gà phi lê 9g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Su hào 23.6g
+ Bắp non 9g
+ Rau dền 27.2g
+ Bắp mỹ 9g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Nấm rơm, hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt. nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa đủ) (món xào)
+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa đủ) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-2) – Công thức nấu khẩu phần thứ 58