(MIỀN NAM – M1-2) – Công Thức Nấu Khẩu Phần Thứ 57 – 559.7 Kcal

Thịt bò kho bắp, Cải nhún giá xào thịt bò, Canh mướp rau dền nấu tôm – 559.7 Kcal

– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con

– (Protein – chất đạm):

+ Thịt bò xay 40.9g

+ Thịt bò xay 9 g

+ Tôm bóc vỏ 9g

– (Lipid – chất béo):

+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml

– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):

+ Bắp mỹ 13.6g

+ Cải nhún 23.6 g

+ Giá 9g

+ Mướp 27.2g

+ Rau dền 9g

– (Gia vị, rau thơm):

+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm (vừa ăn) (món mặn)

+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa đủ) (món xào)

+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (món canh)