Thịt gà chiên nước mắm, Cải thìa xào đậu hũ, Canh giá cà chua nấu trứng – 543.1 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt gà má đùi phi lê 45.4g
+ Đậu hũ 9g
+ Trứng gà 9g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Cải thìa 36.3g
+ Giá 18.1g
+ Cà chua 9g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-2) – Công thức nấu khẩu phần thứ 54