Cá diêu hồng kho hành tây, Củ sắn su su xào trứng, Canh bí ngòi cà rốt nấu thịt bò – 535.3 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Cá diêu hồng 45.4g
+ Trứng gà bóc vỏ 9g
+ Thịt bò xay 9g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 9g
+ Củ sắn 32.7g
+ Su su 9g
+ Bí ngòi 23.6g
+ Cà rốt 9g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành lá, hành tím xay hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-2) – Công thức nấu khẩu phần thứ 50