(MIỀN NAM – M1-2) – Công Thức Nấu Khẩu Phần Thứ 49 – 542 Kcal

Thịt gà kho sả, Bông cải dưa leo xào đậu hũ, Canh chua rau muống giá nấu thịt – 542 Kcal

– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con

– (Protein – chất đạm):

+ Thịt gà má đùi 45.4g

+ Đậu hũ chiên 9g

+ Thịt heo xay 9g

– (Lipid – chất béo):

+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml

– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):

+ Bông cải trắng 23.6g

+ Dưa leo 9g

+ Rau muống 27.2g

+ Giá 9g

– (Gia vị, rau thơm):

+ Sả xay, hành tím, hành lá hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)

+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)

+ Me, hành tím xay, rau om, ngò gai, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)