(MIỀN NAM – M1-2) – Công Thức Nấu Khẩu Phần Thứ 48 – 535.8 Kcal

Cá thu kho thơm, Bắp cải cà chua xào trứng, Canh bầu nấu cua – 535.8 Kcal

– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con

– (Protein – chất đạm):

+ Cá thu không xương 45.4g

+ Trứng gà bóc vỏ 9g

+ Thịt cua xay 9g

– (Lipid – chất béo):

+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml

– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):

+ Thơm 9g

+ Cải bắp 32.7g

+ Cà chua 9g

+ Bầu 36.3g

– (Gia vị, rau thơm):

+ Hành lá, hành tím xay hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)

+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)

+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)