Cá ba sa kho hành, Khoai tây cà chua xào thịt, Canh bí đỏ đậu bi nấu thịt bò – 574.2 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Cá ba sa phi lê 45.4g
+ Thịt heo 9g
+ Thịt bò xay 9g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Khoai tây 27.2g
+ Cà chua 9g
+ Bí đỏ 27.2g
+ Đậu bi 9g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành lá, hành tím xay đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, tỏi xay, hành lá, ngò rí hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-2) – Công thức nấu khẩu phần thứ 45