Cá ba sa kho hành, Khoai tây cà chua xào thịt, Canh tần ô khoai tây nấu tôm – 352.9 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1 lưng bát con
+ Khoai tây 6.6g (món canh)
– (Protein – chất đạm):
+ Cá ba sa phi lê 33.3g
+ Thịt heo 6.6g
+ Tôm bóc vỏ 6.6g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Khoai tây 20g
+ Cà chua 6.6g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành lá, hành tím xay, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (món mặn)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí, tỏi xay, hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hạt nêm, muối, đường bột ngọt (vừa đủ) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 5