Cá diêu hồng kho hành tây, Bí đỏ đậu phộng xào thịt, Canh mồng tơi nấu nghêu – 341.6 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1 lưng bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Cá diêu hồng 33.3g
+ Thịt heo 6.6g
+ Thịt nghêu 6.6g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
+ Đậu phộng 3.3g (món xào)
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 6.6g
+ Bí đỏ 24g
+ Mồng tơi 24g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành lá, hành tím xay hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi, hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 10