Thịt gà kho khoai môn, củ đậu cà rốt xào trứng, canh cải xanh nấu ngao – 538 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng: 2 nửa bát con
+ Khoai môn 15g
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt gà má đùi không xương 40g
+ Trứng gà 10g
+ Thịt ngao 5g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Củ đậu 30g
+ Cà rốt 6g
+ Cải xanh 36g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Gừng, hạt nêm, muối, đường, nước mắm, kẹo đắng: vừa đủ (món mặn)
+ Hành lá, rau mùi, hành khô, tỏi xay, gia vị: vừa đủ (món xào)
+ Hành khô, gừng, gia vị: vừa đủ (món canh)
(MIỀN BẮC -XUÂN HÈ) - Công thức nấu khẩu phần thứ 5