Sườn kho cà chua, Rau muống xào đậu phụ, canh khoai sọ rau muống nấu thịt bò – 631.2 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng: 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Sườn (không tính xương): 45g
+ Đậu phụ rán 10g
+ Thịt bò xay 10g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Cà chua: 10g
+ Rau muống 35g
+ Khoai sọ 35g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Bột chiên gà giòn, hành khô, tỏi xay, hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, đường, mì chính, nước mắm: vừa đủ (món mặn)
+ Tỏi xay, gia vị: vừa đủ (món xào)
+ Hành khô, gia vị: vừa đủ (món canh)
(MIỀN BẮC -XUÂN HÈ)-Công thức nấu khẩu phần thứ 17