Thịt gà kho khoai tây hành tây, Củ sắn su su xào trứng, Canh rau dền rau muống nấu cua – 834 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1.5 bát con
- Khoai tây 14.2g (món mặn)
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt gà phi lê 71.4g
+ Trứng gà bóc vỏ 14.2g
+ Thịt cua xay 14.2g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 7.1g
+ Củ sắn 51.4g
+ Su su 14.2g
+ Rau dền 42.8g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm. nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-6) – Công thức nấu khẩu phần thứ 113