Trứng đúc thịt hành tây, Củ sắn su su xào trứng, Canh bí ngòi cà rốt nấu thịt bò – 935 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1.5 bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Trứng gà bóc vỏ 42.8g
+ Thịt heo xay 42.8g
+ Trứng gà bóc vỏ 14.2g
+ Thịt bò xay 14.2g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 14.2g
+ Củ sắn 51.4g
+ Su su 14.2g
+ Bí ngòi 37.1g
+ Cà rốt 14.2g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá Xốt mayonnaise , nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-6) – Công thức nấu khẩu phần thứ 111