Cá diêu hồng kho hành tây, Su su thơm xào tôm, Canh khoai sọ tần ô nấu thịt – 881.3 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1.5 bát con
+ Khoai sọ 42.8g (món canh)
– (Protein – chất đạm):
+ Cá diêu hồng 71.4g
+ Tôm bóc vỏ 14.2g
+ Thịt heo xay 14.2g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 14.2g
+ Su su 42.8g
+ Thơm 22.8g
+ Tần ô 14.2g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành lá, hành tím xay hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành tím xay, tỏi xay, hành lá, ngò rí hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-6) – Công thức nấu khẩu phần thứ 108