Cá lóc kho hành, Đậu đũa nấm đông cô xào tôm, Canh bí xanh bắp Mỹ nấu thịt gà – 597.1 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 2 nửa bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Cá lóc phi lê 55.5g
+ Tôm bóc vỏ 11.1g
+ Gà phi lê 11.1g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Đậu đũa 38.8g
+ Bí xanh 38.8 g
+ Bắp mỹ 11.1g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm, nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Nấm đông cô, hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa đủ) (món xào)
+ Hành lá, ngò rí hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-4) – Công thức nấu khẩu phần thứ 63