Thịt bò kho bắp, Cải thìa xào đậu hũ, Canh giá cà chua nấu trứng – 376.2Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1 lưng bát con
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt bò xay 30g
+ Đậu hũ 6.6g
+ Trứng gà 6.6g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Bắp mỹ 10g
+ Cải thìa 26.6g
+ Giá 13.3g
+ Cà chua 6.6g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành lá, ngò rí, hành tím xay hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 17