Thịt gà kho khoai tây hành tây, Cải ngọt cà chua xào thịt, Canh cải thảo cà rốt nấu thịt – 368.7 Kcal
– (Glucid – tinh bột ) cơm trắng (nên dùng gạo lứt) : 1 lưng bát con
+ Khoai tây 6.6g (món mặn)
– (Protein – chất đạm):
+ Thịt gà phi lê 33.3g
+ Thịt heo nạc 6.6g
+ Thịt heo xay 6.6g
– (Lipid – chất béo):
+ Dầu ăn 10ml – tương đương 2 thìa nhỏ 5ml
– (Cellulose – chất xơ) – vitamin):
+ Hành tây 3.3g
+ Cải ngọt 20g
+ Cà chua 6.6g
+ Cải thảo 20g
+ Cà rốt 6.6g
– (Gia vị, rau thơm):
+ Hành tím xay, hành lá hạt nêm, đường, bột ngọt, nước mắm. nước màu (vừa ăn) (món mặn)
+ Hành tím xay, tỏi xay hạt nêm (vừa ăn) (món xào)
+ Hành tím xay, hành lá, ngò rí, hạt nêm, muối, đường, bột ngọt (vừa ăn) (món canh)
(MIỀN NAM – M1-1) – Công thức nấu khẩu phần thứ 15